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第 45 期


海大漁推45期

海大漁推

GPN: 2009604576  /  ISSN: 1023-0750

Established in 1990

第45期(2016年06月)


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1   大嘴鱸--藍鰓鯛淡水養殖系統的理論和實務介紹
The Development Status, Innovative Technology and Prospective of Ornamental Fish Industry
    pages 1-12
方新疇*

▼摘要 ∣ pdf下載PDF(812K) ∣ 通訊作者E-mail 連絡作者
   

本報告是以文獻回顧的方式介紹了美國西南各州盛行的大嘴鱸魚與藍鰓鯛複合魚群養殖及管理系統。本理論是由已故奧本大學漁業系系主任史雲高(H.S. Swingle)氏多年前所創立。該理論充份利用了生態學與水產養殖技術的掠食魚---被掠食魚的互動關係,以實証方式開拓並完成了從魚池管理、魚苗放養、魚群監控、管理到理論架構的一系列工作藍圖,並且六十多年來成功地應用在美南地區的淡水養殖業上。遺憾的是本系統在理論探討上缺乏進一步的投入,在學術上上亦未獲得應有的重視。作者留美進修時利用田間試驗結果與電腦模擬予以驗證,顯示結果與史氏當初的構想非常符合,特以本報告作完整的介紹。文中並進一步探討利用大嘴鱸魚作為控制吳郭魚生殖,和發展國內淡水埤塘休閒漁業的潛力,最後討論了把史氏的平衡魚群理論用在海洋水產資源管理方面的可能性。

關鍵字:大嘴鱸、藍鰓鯛、休閒漁業、平衡魚群、吳郭魚生殖控制


2   歐盟登錄遠洋漁船評鑑標準與非法、無報告和不受規範管理
EU Hygiene Inspection Criteria and Illegal, Unreported and Unregulated Requirement for Deep Sea Vessels Listed in the Europe
    pages 13-34
黃乃芸*

▼摘要 ∣ pdf下載PDF(1,339K) ∣ 通訊作者E-mail 連絡作者
   

根據我國駐歐盟兼駐比利時代表處經濟組表示,水產品居我國輸歐盟前六大食品產品類別之首位。歐盟執委會健康暨消費者保護總署食品與獸醫管理處(FVO)於2006年來台查核我國水產品管理之等效性,查核結果認為我國輸歐盟水產品之供應鏈管理與歐盟法規尚有落差,整體管理架構與歐盟法規不等效。針對歐盟之建議,漁業署和標準檢驗局等相關政府單位組成跨部會專案小組,依據歐盟法規制定包括「輸歐盟漁產品管理作業要點」以及「歐盟登錄遠洋漁船衛生管理作業要點」等規定作為輸歐盟水產品衛生管理之法源依據。「歐盟登錄遠洋漁船評鑑標準」為我國登錄歐盟遠洋漁船衛生評鑑之準則,評鑑項目包括漁船建造與結構、設備與設施、作業衛生要求、病媒防治、化學物質管制、船員健康和衛生之要求以及漁獲物衛生管理與魚貨轉載之管理。輸銷歐盟之漁獲物,除應符合歐盟第852/2004號以及第853/2004號法規之衛生管理規定和輸銷作業程序之要求,亦不得有非法、無報告和不受規範(即IUU)之情事。歐盟對於食品衛生管理把關嚴格,取得歐盟核准輸入等於取得輸銷國際市場之許可證,因此我國應積極取得遠洋漁船之歐盟登錄資格,以使我國漁業能進入國際市場並與國際接軌。

關鍵字:輸歐盟水產品、歐盟登錄遠洋漁船評鑑標準、衛生管理、IUU、卸魚聲明書


 
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