第 48 期

海大漁推48期

   

2018年 12 月 出版
Published in December 2018

本期共有 3 篇論文
There are 3 papers in this issue.

   
1   魚貝類的化學組成與其死後變化
The Chemical Composition in Fish and Shellfish and Their Post-mortem Changes
    邱思魁 / Tze-Kuei Chiou
pages 1-48
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2   吳郭魚全球與國內供需市場分析
The Market Analysis of Tilapia Products of Taiwan
    詹滿色 / Man-ser Jan
pages 49-66
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3   臺灣文蛤養殖生產經濟及運銷經濟分析
Analysis on Production Economics and Marketing Economics of Clam Breeding in Taiwan
    黃振庭*、陳玉家、劉秉忠、林正輝、蕭堯仁、陳詩璋、莊慶達 / Cheng-Tung Huang*, Yu-Chia Chen, Ping-Chung Liu, Cheng-Hui Lin, Yao-Jen Hsiao, Shin-Chang Chen, Ching-Ta Chuang
pages 67-82
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