智能化養殖於石斑魚養殖產業發展策略之應用

陳永茂^1,2 、郭加恩³

¹ 國立臺灣海洋大學海洋生物科技學士學位學程
² 國立臺灣海洋大學海洋中心
³ 私立慈惠醫護管理專科學校護理科

摘要

臺灣四周環海，漁業資源豐富，自數百年前即開展水產養殖漁業，水產養殖產業對 於臺灣社會來說是一個非常重要的傳統經濟產業，它為臺灣的漁業經濟與養殖漁民生活 帶來莫大之貢獻。1970 年代興起的石斑魚養殖產業即為一個最佳例證。基於水產養殖 產業永續發展的願景，農委會推行「智慧農業 4.0」計畫，以「智慧生產」及「數位生 產技術開發與應用」兩大面向，將農業從生產、行銷到消費市場系統化。在智慧化石斑 魚模場設施養殖示範場域中進行「養殖環境監控與智能模組化設施」與「水產養殖聯網 智能化系統整合發展與應用」試驗，以進一步探勘分析石斑魚養殖場管理及成本效率。 智慧農業創新科技的投入可創造安全又便利的從農環境吸引更多年輕人力投入，使臺灣 的石斑魚養殖產業邁向年輕化、活力化、具高競爭力的樂活永續智慧漁業。

關鍵字

石斑魚、水產養殖、永續發展、智慧農業

Study on the Application of Intelligent Farming in the Development Strategy of Grouper Aquaculture Industry

Young-Mao Chen^1,2 , Cham-En Kuo³

¹ Bachelor Degree Program in Marine Biotechnology, National Taiwan Ocean University
² Center of Excellence for the Oceans, National Taiwan Ocean University
³ Department of Nursing, Tzu Hui Institute of Technology