魚貨容器之開發

張正明 

國立臺灣海洋大學水產食品科學系

前言

魚貨容器之開發的目的：

(一)統一魚貨容器之規格，有助於統一自動化魚貨處理機械化。

(二)簡化容器種類，並量產之可降低生產成本。

(三)將魚貨自撈起後，即在單一容器內流通運銷，減少中間轉換容器之人力，而減少魚貨的再污染與品質鮮度的變化。

(四)以容器來識別魚貨，有利於物流作業與拍賣時之會計作業，並可追蹤魚貨運銷流程。