魚市場作業動線規劃

黃然¹ 、楊劍東²、翁維珠²、張正明³

¹ 國立臺灣海洋大學河海工程學系
² 國立臺灣海洋大學造船工程學系
³ 國立臺灣海洋大學水產食品科學系

前言

魚產運銷自動化是政府對全台灣魚產業界的一項目標， 由農委會負責推動。各地魚市場規模經營形態不一，所遇到的問題也不盡相悶，如何將各相關單位依現有方式進行不同程度自動化的規劃是本計劃目的之一，畢竟機械取代人力只能提高小部分的效能，最重要還須靠有效配合及管理，並仰賴事先的最佳規劃。動線規劃是一種針對作業流程進行假設、模擬的評估方式，它可以模擬規劃案執行後的效益或瓶頸，有助於設計一套最適用的流程，而不論任何規劃案都須兼顧空間的限制，於此謹以台中魚市場為例，進行作業流程之動線規劃模接及空間規劃模擬。