水產養殖工程-沿岸養殖池場地的選擇

陳瑤湖

國立臺灣海洋大學水產養殖學系

前言

從事任何產業，在投資以前都會對產業設置的地點各方面的條件作一評估，就猶如看「地理」或「風水」一般。例如選擇超級市場的地點須考慮到附近住家是否密集，婦女上班族的多少。又如工廠的設置須考慮到交通是否方便，以利原料成品的進出及勞工的上下班。同樣的，養殖也是一種產業，當然必須就養殖的特性來選擇養殖場的設置。

沿海養殖的經營是否能成功，往往與養殖池地點適當與否有相當程度的關連，場地的選擇不僅要考盧地點是否適當，同時也應依調查的資料來修正養殖池之設計、施工、管理與經營。幾乎沒有一地點具備完美的條件，因此要對各因素作許多評估。例如：這養殖場是否有利潤?什麼是最適合的管理方式？什麼形態的養殖系統較適合？如何配合此系統來施工？

要選擇適當的地點，最好要在一年中兩個不同的時間或不同的季節來進行調查。這點是很重要的，因為若僅調查一次，其時間可能是在一年中最好或最壞的狀況，常會導致錯誤的抉擇。在熱帶或亞熱帶地區，至少要在乾季及雨季來進行調查，所調查的資料可顯示出季節性的變化有極端的或些徽的變化。其他輔佐的資料像氣象，當地的社會經濟，從候選地點到最近的城鎮，工廠，製造區域都對於地點適合性的評估也佔有相當的重要性。本文僅侷限於與土木工程有關的因素來敘述場地選擇要注意的事項。