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| 期數 | 出版日期 | 論文標題 | 作者 | 頁碼 |
| 37 | 2007.11 | 烏魚加工產品之開發與利用 | 曹欽玉 | 01-12 |
| 《專題報導》河魨毒與麻痺性毒 | 鄭朝安、黃登福、林欣榮 黃培安、任曉晶、盧秋燕 呂雅蕙、黃秋菊 |
13.-50 | ||
| 38 | 2008.08 | 水產品品質安全管控 | 蕭泉源 | 01-32 |
| 電解氧化水於水產養殖業與水產品衛生品質之應用 | 黃鈺茹、許順堯、黃登福 | 33-66 | ||
| 39 | 2009.12 | 養殖鮑常見疾病、健康管理與防疫對策 | 黃之暘、李國誥、潘昭蓉 劉秉忠 |
01-38 |
| 《專題報導》海洋生物毒 |
蔡永祥、何平合、黃登福 |
39-98 | ||
| 40 | 2010.12 | 毒布全球-環境荷爾蒙 | 林峰右、吳育甄、許晉榮 葉信利 |
01-12 |
| 利用藻類生產生質能源 | 潘崇良 | 13-24 | ||
| 蝦蟹殼中的寶貝—幾丁質 | 吳彰哲、黃瀚寧 | 25-36 | ||
| 41 | 2011.12 | 臺灣鯖魚漁業之發展概況 | 廖正信、李國添、魏良佑 | 01-16 |
| 不同水生生物來源所得之膠原蛋白物理與生物化學相關特性 | 黃鈺茹、蕭泉源 | 17-52 | ||
| 42 | 2012.12 | 大閘蟹養殖 | 劉秉忠、莊文効、李國誥 | 01-46 |
| 漁業管理新思維—以生態系為基礎 | 劉光明、金建邦 | 47-56 | ||
| 43 | 2014.01 | 發展友善環境的有機水產養殖 | 陳永松 | 01-22 |
| 如何正確看待國內的食品安全事件與水產業者的因應對策 | 張正明 | 23-32 | ||
| 44 | 2015.01 | 觀賞水族發展現況、創新技術與前瞻趨勢 | 黃之暘、沈士新 | 01-56 |
| 漁村再生的願景與實踐-淺談八斗子社區的輔導經驗 | 莊慶達*、何立德、廖君珮 | 57-84 |